欧宝娱乐在线官网登录网址广州美食媒体讯：疫情的伸展，叨光了环球供应链。正在食物方面，消费者和成立商日益偏重可托托的泉源、食物安适清静稳供应。消费者越来越须要懂得所购置的产物背后的故事，并期待食物临蓐商和成立商供应透后度高的产物。

　　澳洲坚果颁发的新商讨揭示，正在购置澳洲坚果时，有82％的消费者流露偏重原产地，正在受考察的中国消费者中，这一比例高达89%；正在来自澳大利亚、亚洲和美国的受考察消费者中，有赶上50％的消费者拔取澳大利亚举动最有吸引力的坚果产地之一。

　　近来五年，澳大利亚有约70％的澳洲坚果出口海表墟市。2020年，假使受到新冠肺炎疫情的扰乱，这一比例依旧增加到75％。正在要点墟市，澳洲坚果仁的出卖量继续擢升，这声明了澳洲坚果的高品德口碑和稳定的贸易合联。

　　即日，澳洲坚果行业分享了一枚来自澳大利亚东海岸的澳洲坚果的故事，讲述了它从农场作物到Milkadamia植物奶及奶精产物主角的蜕变之旅。

　　澳大利亚是澳洲坚果的开端地，这种作物开端于6000多万年前东海岸的陈腐雨林中。即日，这里仍是澳洲坚果行业的本地，丰饶的火山泥土和亚热带天气为澳洲坚果供应了理念的成长情况。

　　澳洲坚果墟市繁荣司理杰奎·普莱斯（Jacqui Price）密斯流露，跟着澳洲坚果行业的繁荣繁荣，澳洲坚果已成为澳大利亚的第四大园艺出口产物。

　　“越发是近几年来，新的种植者一直发现，”普莱斯密斯说。“这为行业注入了年青生气和亘古未有的改进亲热，新的种植者热衷于采用最新的农场科技，并鞭策果园的生物多样性。”

　　澳大利亚的种植者悉力于继续研习，行业每年会吸引约500万美元的研发投资。

　　“采用新科技并继续更始果园管束的最佳实验，为进一步的增加摊平了道途，能确保澳大利亚的澳洲坚果行业永远处于环球临蓐的前沿，无间供职国际疾消周围，为以改进为导向的消费者供应优质的产物，”普莱斯密斯说。

　　澳洲坚果加工商的卓越产能是行业的主题。加工商们扎根于澳大利亚东海岸的紧要种植区内，新奇收成的澳洲坚果能够就近加工，竣工从带壳坚果到散装果仁的改观，进而经由供应链流出。

　　澳大利亚引颈着澳洲坚果加工行业的繁荣，是起首厉刻践诺质料准则和检测条约的临蓐国。以安适、新奇度和透后度举动运营的基石，全部澳大利亚加工商都落实了厉刻的质料管束体例，并到达了上等级的认证准则。

　　杰奎·普莱斯密斯信托，这是澳大利亚加工商与环球贸易伙伴繁荣合营合联的底子。

　　她说：“咱们的加工商所具有的坚实而很久的客户合联，是基于质料、无可挑剔的食物安适准则和美满的客户供职。”

　　“正在澳大利亚当局每年实行的国度残留考察（NRS）中，澳洲坚果加工商悉力于优异品德的答允都取得了验证。”

　　NRS对澳大利亚的新奇农产物实行一系列相合化学残留物和情况污染物的检测。NRS始于1990年代中期，而澳洲坚果列入了全部年度的检测，并获得了100％合规的功效。

　　“陆续23年获得满分凸显了咱们的种植者与加工商无可挑剔的高准则，澳洲坚果实质上是独一完毕此记实的澳大利亚新奇农产物。”

　　普莱斯密斯流露，澳洲坚果行业的加工部分还悉力于供应多样的产物方式，以帮帮食物成立商利用澳洲坚果实行多周围、多用处的改进。

　　“除了合用于零食和巧克力糖果产物的全果仁以表，咱们的加工商还供应一系列其他方式的产物拔取，从半果仁到很幼的果仁碎，使澳洲坚果具备贸易活络度，能够利用于冰淇淋、烘焙产物、装点辅料、谷物麦片等多样产物中。”

　　一朝竣工加工并进程供应链运输，源自澳大利亚的优质澳洲坚果仁将被运抵位于美国的Milkadamia成立商手中。Milkadamia产物表明了澳洲坚果举动理念的临蓐合营伙伴，不单用处通常多样，而且正在消费者心目中具备擢升产物品德的成就。

　　“咱们将优质的澳洲坚果仁磨成糊状，举动植物奶和奶精产物的底子因素，”Milkadamia首席实施官吉姆·理查兹（Jim Richards）先生说。“咱们不实行烘烤的举措，而是原汁原味地操纵澳洲坚果，這種宜人的天然風韻可與咖啡完滿搭配。咱們希冀消費者以品味咖啡爲要點，而咱們的澳洲堅果奶配方能確保牛奶與咖啡和睦搭配，又不會反客爲主。”

　　Milkadamia的植物奶和奶精系列産物已經面世，就得到了消費者的追捧，越發是正在對動物奶代替産物擔當度極高的美國墟市。理查茲先生流露，公司對澳大利亞原産地很崇敬，Milkadamia的品牌設立正在團隊對踐行可再生農業的澳大利亞種植者的親熱援手上——他信托消費者也會從中察覺真正的價格。

　　Milkadamia正正在将分销边界伸张到亚洲墟市，希罕是中国、韩国和日本，这些墟市的消费者笑于担当高端优质的产物。中国事环球最大的植物奶消费墟市，目前墟市范围达550亿元群多币，约占一切饮料墟市的25％。跟着中国经济的增加，公多对不含乳成品、富含卵白质的代替奶饮料的需求将无间增加，越发是正在乳糖不耐受的消费者群体中。[1],[2]

　　“消费者实质上会对与他们的平居存在精密干系、能相合其消费需求的高端产物觉得兴奋。很多年青一代的中国消费者都是高端产物的购置者，于是咱们信托Milkadamia系列产物具备很强的吸引力。”

　　从农场种植到造品大白，澳洲坚果行业仰仗正在牢靠性、高品德和安适性上的优异口碑，将继续为环球著名品牌、成立商和消费者供应优质的澳洲坚果产物。