欧宝娱乐在线官网登录网址6、动手调汁：生抽，一点醋，一點花椒粉（花椒油），白砂糖。切碎的蒜，生姜，切碎的幼蔥。調好淋正在剁成塊的雞肉上；

　　食材：肥腸1000克；姜6片；花椒30粒；大蒜6瓣；生抽2勺；料酒2勺；土豆2個；幹辣椒5個；白糖15克；鹽一勺；蒜苗適量；洋蔥半個；豆瓣醬1勺

　　3、正正面洗好，再用醋搓洗，終末用食用油過一遍（祛味）。開水鍋煮大腸5分鍾，同時切土豆塊，洋蔥，蒜苗末。

　　質料：羊肉，胡蘿蔔、料酒，醬油，白糖，鹽，姜片，幹辣椒，丁香，孜然，橙皮。

　　1、羊肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，然後取出控去水;胡蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。

　　2、炒鍋燒熱，倒入適量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

　　3、羊肉上色后倒入适量净水没过羊肉，可能要炖造一个多幼时，大火烧开后转幼火炖煮一个幼时旁边。

　　1.腊猪肝切成最薄片，约莫146旁边，姜、蒜、葱和干辣椒切细，花椒备用。

　　2.锅中倒入油，幼火烧热，放入花椒炸出香味后，花椒捞出丢掉，留油正在锅里。